Fideos Rigatti

Fideos Rigatti
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Las recetas más sencillas terminan siendo las más sabrosas ¿Por qué? Porque cocinamos rápido, práctico y comemos con gusto al tener nuestra propia sazón en el plato. Para que puedas tener opciones así, te dejamos esta receta que comienza con estos ingredientes:

  • 300 grs carne picada.
  • 100 grs panceta ahumada.
  • cebolla.
  • morrón
  • puerro.
  • 1/2 paquete fideos.
  • Condimentos a gusto.

Preparación

  1. Toma el puerro, el morrón verde y la panceta y pícalos en trozos pequeños.
  2. Aprovecha para colocar el disco a calentar con aceite en su interior.
  3. Pon a saltear las verduras picadas con la panceta.
  4. Pica la cebolla en pequeños trozos.
  5. Pon a dorar la cebolla y agrega la carne picada para que se cocine de a poco.
  6. Agrega los fideos y remueve los ingredientes de la mezcla durante unos cinco o siete minutos
  7. Diluye un caldo saborizante en medio litro de agua y cuando llegue a su punto, agrega a la mezcla que se está cocinando.
  8. Deja cocinar durante unos diez minutos mientras revuelves, pasado este tiempo, deja que repose un poco la mezcla y se cocine un tanto más.

Nota: Al terminar el reposo, retira del contenedor y sirve sin perder el jugo en el que se reparó, que podrás usar de salsa.

CONSEJO: Si te gusto esta receta, no tenemos dudas de que Fideos con carne al wok te va encantar, ademas es una receta muy fácil de hacer!

Vídeo de como preparar fideos rigatti al disco 

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