Fideos con queso y espinaca

Fideos con queso y espinaca
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Fideos con queso y espinaca

La pasta es uno de los platos más sencillos para realizar en cualquier momento u ocasión, por lo que cualquier receta con este ingrediente, es vistoso. Así que comienza por reunir los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de fideos.
  • 200 g de queso parmesano.
  • 1 paquete de espinacas.
  • Media cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Dos huevos.

Preparación

  1. Comienza por colocar a hervir los fideos, puedes agregarle un tanto de sal según tu gusto y un poco de aceite de oliva.
  2. Pica la espinaca en pequeños trozos junto a la cebolla.
  3. En una sartén, coloca los dos huevos y remueve durante unos minutos y agrega poco a poco la cebolla y las espinacas.
  4. Procura que la mezcla en la sartén se mantenga más líquida que sólida, puedes agregar un poco de mantequilla o aceite si lo deseas.
  5. Cuando los fideos estén un tanto cocidos, pásalos a la sartén con la mezcla anterior y remueve durante unos diez minutos.
  6. Deja reposar 5 minutos la mezcla.
  7. Sirve y agrega un poco de pimienta al gusto junto al queso parmesano.

Nota: En caso de querer un efecto gratinado, agrega el queso a la mezcla del sartén previo a los fideos, para que se dore un poco y se mezcle.

Vídeo de como preparar fideos con espinaca y queso

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